Hozzávalók

Elkészítés

• A tehéntúrót áttörjük, reszeljünk bele egy kisebb citrom héját, majd összegyúrjuk a tojásokkal, a búzadarával a cukorral és a sóval. Mehet pihenni a hűtőbe, 3-4 órát hagyjuk állni, hogy megdagadjon a búzadara.
  
• Kisebb kb. 3 cm átmérőjű gombócokat csinálunk a nedves kezünkkel. 
• Ezután vizet forralunk és az lobogó, enyhén sós vízben megfőzzük a gombócokat, amikor feljöttek a víz tetejére, onnan számítva még kb. 5-6 perc.    
• A vajat felmelegítjük és a zsemlemorzsát barnára pirítjuk rajta. 
• A lecsepegtetett gombócokat a pirított zsemlemorzsába megforgatjuk és az ízlés szerint porcukorral kikevert tejföllel tálalhatjuk is. A gombócokat megszórjuk egy kevés porcukorral.  
• A legvégén egy kis narancs vagy mandarin héjat reszelhetünk a tejfölre. Finom, kicsit feldobja......