https://cms.gasztromanus-com.webnode.hu

Sajtos tallér

2017.01.11

Hozzávalók


  • 1 kg rétesliszt
  • 1 sütőpor
  • 1 csapott evőkanál só
  • 0,5 kg puha ráma margarin
  • 2 egész tojás
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 4 dl tejföl


Elkészítés

Ehhez a klasszikus sütihez be kell szerezni egy sütővasat, amiben a tallérokat meg lehet sütni. Érdem beruházni, egy párezer forintba kerül, de nagyon finom sütit lehet vele sütni, a piacokon lehet ilyet venni. 

  • A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük és összegyúrjuk, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
  • Ha készen van, akkor 2 cm átmérőjű rudakat formázunk belőle és kb. 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, majd egy kicsit megformázzuk gömböknek. 
  • A sütővasat a gázon felmelegítjük, majd a gáz beállítjuk takaréklángtól egy kicsit magasabb hőfokra 
  • Egyszerre 4 db tésztát tegyünk bele és nyomjuk össze a sütővasat és süssük aranysárgára a tallérokat forgatva a gáz felett.