Teriyakiban pácolt sertés tarja colában sütve, mézes salátaborsóval

2017.01.11

Hozzávalók

Vegyél 8 szelet sertés tarját borsozd, édes chili, teriyaki szószsazl pácold. Egy éjszaka a hütőbe vagy egy pár óra is megteszi a hatást.
Majd egy pici olaj a tepsibe, belerakod a húsokat majd egy 1,5-2 dl Coca Colát aláöntesz. Teszel rá hagymakarikákat de el is hagyhatod. Előmelegített 160 fokos sütőben 1,5 órára letarakva sütöd. Majd leveszed a fóliát és légkeveréssel még 20 perc locsolgatva.
Utána leöntöd a szaftot egy lábasba és kevés vajjal viisazforralod, mártás sürüségüre.
Még 10 perc sütés már 160-170 fokon. És kész a hús. Ne legyen nagyobb a sütés hőfoka.
Egy serpenyőben kevés vaj majd bele a salátaborsó lehet párolni. A leöntötte szaftból tegyél alá jót tesz neki, majd a végén egy kevés bors, só, egy kevés méz de ez már csak akkor, ha roppan, de már puha is és elfőtte az összes szaftot. Összeforralod és lehet is szedni.