Hozzávalók: 

- 50dkg finomliszt

- 7 gramm szárított élesztő

- 3,2 dl langyos tej 

- 1 teáskanál kristálycukor  

- 6 dkg olvasztott vaj 

- 2 teáskanál só 

- 2 csapott evőkanál kristálycukor 

- 1 tojás

- fél csokor medvehagyma

A tetejére a kenéshez:

 - 1 tojás sárgája 

- lenmag a szóráshoz 

Az elkészítés:

Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejbe elkeverjük és a kimért lisztből adjunk hozzá még 3-4 kanállal, keverjük össze és hagyjuk hogy felfusson.  

Miután az élesztő felfutott, a többi hozzávalóval együtt lágy tésztává gyurjuk össze. Puha, de rugalmas tészta kell, hogy kapjunk. 

Ha nagyon ragadna, kevés lisztet adjunk hozzá, ha nagyon száraz, akkor egy kevés tejet. - Letakarva, meleg helyen 50 percet kelesszük. 

Ezután a tésztát boritsuk egy lisztezett felületre. Nem kell nyújtani, csak vágjuk nyolc részre. 

Majd a felvágott háromszögeket egyesével nyújtsuk ki, amikor kinyújtottuk, akkor kenjük meg olvasztott vajjal és szórjuk meg a felvágott medvehagymával. Ezután jöhet a feltekerés és rakjuk egy sütőpapirral bélelt tepsire.    

30 perc újrakelesztés, aztán kenjük meg a tetejüket a tojás sárgájával, szórjuk meg lenmaggal, majd süssük őket  190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 20 perc alatt készre.