Kakaós kalács
2017.01.11
Hozzávalók
- 35
dkg liszt
- 1 zacskó dr. oetker élesztő
- 4 evőkanál cukor
- csipet só
- 2 dl tej
- 0,75 dl olaj
- 2 evőkanál kakaópor (keserű)
- 1 tojás
- vaj
Elkészítés
- 1,5 dl meleg tejbe beletesszünk 2 evőkanál cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt. A kakaót a maradék tejjel és 2 evőkanál cukorral kikeverjük, félretesszük.
- A lisztet, a tojást, az olajat és a sót egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk az élesztős tejet, valamint a kikevert kakaót. Ha szükésges, akkor egy kis lisztet vagy tejet adunk még hozzás, hogy puha tésztát kapjunk, akkor jó ha elválik az edény falától és a kezünktől is. Dagasztjuk 5-10 percig, és hagyjuk kelni további 40 percig.
- Ezután egy kicsit átdolgozzuk, majd beletesszük a sütőformába, amit vajjal kikentünk, és még 45 percet kelesztjük. De ha valaki fonott kalácsot szeretne, akkor nem kell sütőforma, csak egyszerűen egy sütőpapíron megfonjuk és így hagyjuk még pihenni.
- Ezután 180 fokos előmelegített sütőben 30-40 perc alatt szép
barnára sütjük.