Hozzávalók

• 1 db nagyobb csirkemell
• 20-25 dkg sonka
• 20 dkg sajt
• 20-30 dkg bacon
• 1 cukkíni
• 5 dkg vaj
• 1 kanál liszt
• tej
• só
• görög fűszer
• bors
• burgonya
• 1-2 sárgarépa
• póréhagyma

Elkészítés

• A csirkemellet megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, minél nagyobb szeleteket próbáljunk meg vágni, majd fűszerezzük, kevés sóval borssal és görög fűszerrel.
• A cukkínit zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk.
• Jöhet az összeállítás: egy-két szelet bacon egy tányérra leteszünk, két-három csík cukkínit a baconre teszünk egymás mellé, majd ráfektetjük a fűszeres csirkemellet. A sajtot felvágjuk fél centi vastagra és a sonkába becsomagoljuk, úgy hogy az ne lógjon ki belőle, mert a sütés közben kifolyik - a sonka minél nagyobb annál jobb, a legjobb választás a Pápai sonka- . A becsomagolt sajtunkat a sonkával rátesszük a csirkemellre és feltekerjük a baconnél fogva az egészet, valahogy úgy, ahogy a képen látjuk.  

• Miután az összes húst felhasználtuk ez nálam kb 11-12 darab szokott lenni. 
• Egy tepsibe beletesszük kevés olajat öbtük alá és mehet is a 190 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre. Ha a szalonnák tetejét olajjal megkenjük, akkor ropogosabb lesz a végeredmény, ha szükséges a végén egy kis légkeveréssel a szalonnákat megpirítjuk.  
• A krumplit is kisütjük ezalatt. Lehet is tálalni.